Quanti di voi hanno mai fatto un digiuno? Oggigiorno è sempre più difficile stare lontani dal cibo, considerando le diete odierne che, in alcuni casi, non sono nemmeno salutari.
Basti pensare ai casi di obesità dilagante negli Stati Uniti (si parla di obesità per un terzo della popolazione), oppure alle diete sregolate di molti che presentano carenze di proteine e carboidrati.
Ma cosa fa il digiuno nello specifico? Il digiuno fa bene oppure a volte fa male? Vediamo di seguito perché digiunare può portare benefici alla salute e soprattutto a chi rivolgersi per intraprendere questo percorso.
I benefici del digiuno
È testato scientificamente che il digiuno fa bene alla salute. Togliere le calorie in eccesso è solo un beneficio e raramente una pratica come il digiuno fa male alla salute.
Sostanzialmente perché l’organismo non trova altre sostanze da assorbire e provvede a togliere grassi e sostanze in eccesso (spesso nocive).
Ci sono diverse diete specificate da medici e studiosi di rilievo. Una tra le più frequenti è quella del digiuno 5 giorni al mese. In questo caso la dieta è composta da proteine per un 10%, di carboidrati per un 40% e di grassi per un 46 per cento. Nei giorni in cui si sceglie di fare digiuno tutto verrà ridotto del 30% circa.
Sembra inoltre che ci sia un collegamento diretto con i ritmi circadiani. Gli effetti del digiuno dipendono in fatti da “quando” si fa, oltre che dal “quanto” si andrà a togliere. Tuttavia, non è ancora stato determinato con precisione quand’è il momento migliore per digiunare.
Ad ogni modo, quando si applica un digiuno è opportuno considerare un distacco di 12-14 ore dai pasti, invece che da 8-10 ore.
I benefici del digiuno sono molti, uno su tanti è il ringiovanimento del sistema immunitario. Questo, quasi automaticamente permette di ridurre i tumori ed eventuali malattie infiammatorie.
C’è comunque da precisare che il digiuno “fai da te” può essere pericoloso. Non è così semplice rispettare un digiuno e, soprattutto per le persone anziane, un digiuno mal regolato potrebbe risultare dannoso. Sempre meglio rivolgersi ad esperti di settore prima di intraprendere un percorso di digiuno.
Digiunare oggigiorno
Come si può notare, ci sono diversi benefici che può portare un digiuno, se ben fatto. È sempre bene non prendere sottogamba una cosa come il digiuno, considerando che se fatto in maniera scorretta potrebbe far male alla salute.
L’uomo riesce a sopravvivere circa un mese senza cibo, ma non per questo si deve digiunare a caso. Un dietologo, un medico o comunque uno specialista saprà sicuramente indirizzare verso la retta via e programmare un digiuno ben studiato in base alle proprie esigenze fisiche.
Anche pensare di ridurre autonomamente il consumo di proteine o grassi potrebbe risultare erroneo. Senz’altro, a piccole dosi, ridurre un po’ di grassi dalla propria dieta non è di certo un male, basta solo non procedere verso cambi drastici e che portino da una abitudine considerata scorretta ad una definitiva cattiva abitudine.
