Fornelli da campeggio

Un fornello da campeggio non deve essere complicato per essere eccezionale. Dovrebbe cuocere rapidamente il cibo e far bollire l'acqua, essere abbastanza robusto da sopportare i viaggi nel retro di un'auto e non richiedere una quantità gravosa di carburante.

Dopo aver ricercato 26 fornelli da campeggio, averne testati 13 e sezionato tre di essi, fino ai tubi di rame saldati e alle piastre dei bruciatori saldati, abbiamo scoperto che il fornello da campeggio Coleman Classic Propane è esattamente questo: semplice ma eccezionale.

Coleman classic

La caratteristica più importante del fornello da campeggio a propano Coleman Classic è la sua affidabilità: funziona alla perfezione anche dopo essere stato lanciato ripetutamente dentro e fuori dall'auto.

Ha anche una notevole versatilità: questo modello Coleman bolle l'acqua più velocemente di qualsiasi altra stufa che abbiamo testato, ma anche abbassando la fiamma sa essere abbastanza delicata da grigliare frittelle dorate. Su un singolo serbatoio da 16 once di propano, questa stufa può cuocere con entrambi i bruciatori in alto per circa un'ora e ha il minimo indispensabile di parti, quindi è facile da mantenere.

Questo modello Coleman non ha un accenditore piezoelettrico (quel piccolo pulsante rosso su molti fornelli, incluso il Camp Chef Mountaineer, che accende il gas), quindi dovrai portare un accendino. Per noi, ciò significa solo che c'è una cosa in meno che rischia di rompersi.

Coleman Cascade 222

Se la nostra scelta migliore è esaurita o desideri un po' più di controllo della cottura (e potenzialmente un tocco in più di durata per un uso più frequente), il fornello da campeggio a 2 fuochi Coleman Cascade 222 rappresenta il passo successivo rispetto al Coleman Classic.

Ciò che lo distingue dal classico è un maggiore controllo su tutta la gamma di temperature di cottura. Bolle l'acqua un po' più velocemente rispetto al Classic pur fornendo una fiamma delicata che ti consente di cuocere i cibi in modo più delicato rispetto al Classic (ad esempio, se preferisci le uova strapazzate morbide). Include anche un'accensione piezoelettrica, che va bene finché non ti aspetti che quel componente duri per sempre (nessuno di loro lo fa). La custodia Cascade è facile da trasportare grazie alla maniglia inclusa.

Camp Chef Mountaineer

Il Camp Chef Mountaineer di grosso calibro, interamente in alluminio è costruito come l'attrezzatura da campeggio classica e resistente di cui si sente parlare dai veterani salati o dai nerd dell'attrezzatura vintage.

È più costoso rispetto alle nostre scelte Coleman, ma se ti senti a tuo agio con l'aumento dei costi, il Mountaineer vale l'investimento. Con un peso di poco più di 7 kg, è 2 kg più pesante del Coleman Classic. Ma con il suo grande parabrezza a tre vie, un collegamento per una grande bombola di propano (da 2 a 9 kg) e un'uscita da 40.000 Btu (il doppio di quella del Coleman Classic), il Mountaineer ti consente di fare di più in termini di alta- cottura a caldo rispetto alle nostre altre scelte.

Ad esempio, puoi scottare una bistecca o peperoni blister a una temperatura più elevata rispetto alle altre nostre scelte per un char più scuro in un tempo più veloce, il che significa che puoi cucinare più cibo nello stesso lasso di tempo. E i controlli consentono una sottigliezza impressionante. Ma gestirli richiede una certa dose di finezza: con una stufa così potente, è facile bruciare il cibo bisogna tenerlo d'occhio.

Questo fornello è ottimo per i campeggiatori più impegnati e per i buongustai all'aperto, ma per la maggior parte dei campeggiatori, se non abitudinari, le altre scelte sono più accessibile efacili da utilizzare.

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